Il Gusto
Unsere Speisen auf einen Blick

Empfehlungen des Küchenchefs

Spargelcremesuppe

6,00 €

Bruschetta mit grünem Spargel, Tomaten und Parmesan

7,80 €

Bunter Blattsalat mit gebratenem Spargel, Avocado und geräuchertem Lachs

14,90 €

Handgemachte Gnocchi mit grünem Spargel, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan an Rucola-Pesto

13,60 €

Spaghetti Parmigiano

Im original italienischen Parmesanrad angerichtet

Mit gebratenem Spargel

Mit frischem Trüffel

11,50 €

17,50 €

19,50 €

Pizza mit Spargel, Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan

14,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Spargel an Sauce Hollandaise und Frühkartoffeln

23,90 €

Gebratenes Lachsfilet mit Spargel, Rosmarinkartoffeln und Sauce Hollandaise

22,50 €

Vorspeisen und Salate

Antipasti

Antipasto della casa 1 Person

Eine Auswahl italienischer Vorspeisen

12,50 €

2 Personen

18,50 €

Tris di bruschetta

Dreierlei Bruschetta; Klassik, Gemüse, Pesto-Parmesan

6,20 €

Caprese con mozzarella di bufala

Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella und Basilikum-Pesto

10,80 €

Carpaccio di manzo

Rinderfilet roh in hauchdünne Scheiben geschnitten,
mit Olivenöl beträufelt, Rucola und gehobeltem Parmesan

11,90 €

Vitello tonnato

Dünne Scheiben vom Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapernäpfeln

11,50 €

Zuppe

Crema di pomodoro

Tomatensuppe mit Basilikum

5,00 €

Minestrone

Traditionelle Gemüsesuppe

5,00 €

Zuppa di pesce

Sizilianische Fischsuppe mit Crostini

6,50 €

Insalate

Insalata italiana

Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mozzarella, Schinken, Ei und Karotten
+ extra Thunfisch 2,50

7,50 €

Insalata con pere e noci

Feldsalat mit gebratener Birne, Walnüssen und Ziegenkäse

10,90 €

Insalata mista

Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten und Mozzarella
Wahlweise mit:
Gebratenen Hähnchenbruststreifen 4,50
Gebratenen Lachsstreifen 6,50
Gebratener Zucchini und Aubergine 3,50

7,50 €

Unsere Salate servieren wir mit hausgemachtem Dressing oder auf Wunsch mit Vinaigrette

PIZZA AUS DEM HOLZOFEN

Pizze

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikum

6,50 €

Milano

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

8,50 €

Speciale

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami, Peperoniwurst

9,10 €

Marinara

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch und Oregano

9,30 €

Regina

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken

8,50 €

Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Peperoniwurst, Artischocken, Ei

9,30 €

Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami, Peperoniwurst,

10,10 €

Parma

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan

10,90 €

Sicilia

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Ricottakäse, Basilikum

9,40 €

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami, Paprika

9,10 €

Bella Italia

Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen, Artischocken

9,30 €

Etna

Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Bresaola*, Rucola, Parmesan

11,90 €

Venezia

Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Shrimps, Knoblauch

10,70 €

Mafia

Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, Knoblauch, Peperoni

8,90 €

Vegetaria

Tomatensauce, Mozzarella, Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln

9,80 €

Tonno

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

9,30 €

Bufala

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

10,90 €

Fico

Mozzarella, Gorgonzola, frische Feigen, Parmaschinken

12,40 €

Selbstverständlich können Sie sich Ihre Wunschpizza auch nach
eigenen Wünschen zusammenstellen. Viel Spass beim Kombinieren!
Als Basis gilt Pizza Margherita

Schinken, Salami, Peperoniwurst, Champignons, Zwiebeln,
Artischocken, Paprika, Oliven, Peperoni, Kapern, Sardellen – je 1,50

Parmaschinken, Shrimps, Thunfisch, Lachs, Meeresfrüchte,
Rucola, Mozzarella, Ricottakäse, Aubergine, Zucchini,
Kirschtomaten – je 2,50

Bresaola*, Büffelmozzarella – je 3,50
*(Bresaola ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien)

HANDGEMACHTE PASTA

Pasta

Spaghettini catanese

Spaghettini mit Tomatensauce, Kapern, Sardellen, Oliven(f), Knoblauch und Semmelbrösel, leicht pikant

9,50 €

Pasta fatta in casa con tonno fresco

Handgemachte Nudeln mit frischem Thunfisch, sizilianische Auberginen, Kirschtomaten und Minze

14,50 €

Lasagne al forno

Überbackene Lasagne nach sizilianischer Art mit Bolognese, Schinken, Ei und Erbsen

9,50 €

Combinazione

Drei verschiedene Nudelsorten in Bolognese-Sahnesauce mit Mozzarella im Holzofen überbacken

8,80 €

Ravioli alle noci

Handgemachte Ravioli gefüllt mit Walnüssen und Gorgonzola an Birne und Salbei

13,50 €

Linguine con salsiccia e mozzarella di bufala

Linguine mit getrockneten Tomaten, Salsiccia* und Büffelmozzarella

13,20 €

Pasta fatta in casa alle verdure

Handgemachte Nudeln mit Zucchini, Auberginen und Champignons an Parmesan

12,60 €

* Salsiccia ist eine italienische Wurstspezialität

Gerichte vom offenen Holzkohlegrill

Griglia

Bistecca di manzo

Argentinisches Rumpsteak mit Fettrand, 250 gr.

19,90 €

Carré di agnello

Lammcarré mit Knoblauch und Rosmarin

23,50 €

Tagliata di vitello

Rosa Scheiben vom Kalbssteak auf Rucolabett und gehobeltem Parmesan

20,90 €

Salsiccia

Italienische Wurstspezialität

15,90 €

Cotoletta di vitello

Kalbs- T-Bone mit Knochen, ca. 300 gr.

24,90 €

Calamari

Tintenfisch mit Knoblauch

17,90 €

Spiendini di Verdure

Mediterrane Gemüsespieße

13,90 €

Sie können aus folgenden Beilagen wählen:
– Mediterranes Ofengemüse
– Folienkartoffel mit Kräuter-Dip
– Salat
– gegrillte Polenta

Zu jedem Gericht vom Holzkohlegrill servieren wir Ihnen zwei hausgemachte Dips und Knoblauch-Baguette.
Jede zusätzlich gewünschte Beilage kostet 4,00 Euro extra.

Carne & Pesce

Carne

Saltimbocca alla romana

Medaillons vom Schweinefilet im Parmaschinken-Salbei-mantel
an Weißweinsauce mit Caponata-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

14,90 €

Fegato di vitello alla veneziana

Kalbsleber mit Zwiebeln in Weißweinsauce mit Fenchel-Gemüse und cremiger Polenta

16,50 €

Pesce

Salmone al pesto

Gebratenes Lachsfilet auf Rucola-Pesto mit gehobeltem Parmesan an Peperonata und cremiger Polenta

18,90 €

Filetto di orata

Kross gebratenes Doradenfilet mit Fenchel-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

18,50 €

Jede zusätzlich gewünschte Beilage kostet 4,00 Euro extra.

Alle genannten Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Service.