Il Gusto
Unsere Speisen auf einen Blick

Empfehlungen des Küchenchefs

Kartoffelsuppe mit Speck und Croûtons

6,50 €

Bruschetta mit Entenbrustfilet, Rucola und gehobeltem Parmesan

9,50 €

In Honig gebackener Ziegenkäse auf Herbstsalat mit Radieschen, Orangenspalten und gerösteten Walnüssen

12,80 €

Handgemachte Bandnudeln mit Gorgonzola, Ricotta, Parmesan, Mozzarella und gerösteten Pinienkernen

12,90 €

Spaghetti Parmigiano

Im original italienischen Parmesanrad angerichtet

Mit gebratenen Entenbruststreifen

Mit drei gebratenen Riesengarnelen

12,50 €

17,50 €

22,50 €

Handgemachte Nudeln mit Wildragout

15,90 €

Pizza mit Entenbruststreifen, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

14,90 €

Vorspeisen und Salate

Antipasti

Tris di bruschetta

Dreierlei Bruschetta; Klassik, Gemüse, Tomate-Mozzarella

7,90 €

Carpaccio di manzo

Rinderfilet roh in hauchdünne Scheiben geschnitten,
mit Olivenöl beträufelt, Rucola und gehobeltem Parmesan

12,50 €

Vitello tonnato

Dünne Scheiben vom Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapernäpfeln

12,50 €

Mozzarella caprese di Bufala

Sonnengereifte Tomaten mit Büffelmozzarella und Pesto

11,90 €

Zuppe

Crema di pomodoro

Tomatensuppe mit Basilikum

5,80 €

Minestrone

Italienische Gemüsesuppe

5,80 €

Zuppa di pesce

Sizilianische Fischsuppe mit Crostini

7,80 €

Insalate

Beilagensalat

4,50 €

Insalata italiana

Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Mozzarella, Schinken, Ei und Karotten
Wahlweise mit Thunfisch + 2,50 €

8,50 €

Insalata pecorino e miele

In Honig gebackener Ziegenkäse auf buntem Blattsalat mit gerösteten Walnüssen, Orangenspalten und Radieschen

13,50 €

Insalata mista

Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Karotten, Paprika und gehobeltem
Wahlweise mit:
Knusprig gebackenem Hähnchenbrustfilet 13,50
Gebratenem Lachsfilet 15,90
Gebratenen Waldpilzen 13,50

8,90 €

Unsere Salate servieren wir mit hausgemachtem Dressing oder auf Wunsch mit Vinaigrette

PIZZA AUS DEM HOLZOFEN

Pizze

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikum

7,50 €

Speciale

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami, Peperoniwurst

10,10 €

Marinara

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch und Oregano

11,50 €

Regina

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken

9,50 €

Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Peperoniwurst, Artischocken, Ei

10,30 €

Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami, Peperoniwurst in einer Teigtasche

11,10 €

Parma

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan

12,50 €

Sicilia

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Ricottakäse, Basilikum

10,40 €

Quattro Formaggi

Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Ricotta

11,40 €

Bella Italia

Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen, Artischocken

10,50 €

Etna

Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Bresaola*, Rucola, Parmesan

13,50 €

Venezia

Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Shrimps, Knoblauch

12,50 €

Mafia

Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, Knoblauch, Peperoni

9,90 €

Vegetaria

Tomatensauce, Mozzarella, Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln

10,80 €

Tonno

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

10,50 €

Bufala

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

11,90 €

Fico

Mozzarella, Gorgonzola, frische Feigen, Palmaschinken, geröstete Walnüsse

13,90 €

Tartufo

Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan, frischer Trüffel

17,90 €

Selbstverständlich können Sie sich Ihre Wunschpizza auch nach
eigenen Wünschen zusammenstellen. Viel Spass beim Kombinieren!
Als Basis gilt Pizza Margherita

Knoblauch, scharfe Peperoni – je 1,00 €

Schinken, Salami, Peperoniwurst, Champignons, Zwiebeln,
Artischocken, Paprika, Oliven, Peperoni, Kapern, Sardellen – je 1,50 €

Thunfisch, Meeresfrüchte, Rucola, Mozzarella, Ricottakäse, Aubergine, Zucchini, Kirschtomaten – je 2,50

Parmaschinken, Shrimps, Gorgonzola, Lachs, Parmesan – je 3,50 €

Bresaola*, Büffelmozzarella – je 4,50 €
*(Bresaola ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien)

HANDGEMACHTE PASTA

Pasta

Spaghetti Parmigiano

Im original italienischen Parmesanrand angerichtet

Wahlweise mit frischem Trüffel  20,50 €

oder mit gebratenem Lachsfilet  19,90 €

13,50 €

Spaghetti al pesto

Spaghetti mit Basilikum-Pesto und gerösteten Pinienkernen im Parmesankorb

12,90 €

Pasta fatta in casa con filetto di manzo

Handgemachte Nudeln mit Rinderfiletstreifen, Kirschtomaten, Champignons, Rucola und gehobeltem Parmesan

17,90 €

Lasagne al forno

Überbackene Lasagne nach sizilianischer Art mit Bolognese-Bechamelsauce

10,50 €

Tagliatelle ai frutti di mare

Handgemachte Bandnudeln mit Miesmuscheln, Vongole, Calamari und Riesengarnele in Tomatensud

17,90 €

Tagliolini neri all'aragosta

Schwarze Nudeln mit Zucchini und Garnelen in Hummersauce

15,90 €

Gerichte vom offenen Holzkohlegrill

Griglia

Bistecca di manzo

Argentinisches Rumpsteak mit Fettrand, 250 gr.

19,90 €

Carré di agnello

Lammcarré mit Knoblauch und Rosmarin

23,50 €

Tagliata di vitello

Rosa Scheiben vom Kalbssteak auf Rucolabett und gehobeltem Parmesan

20,90 €

Salsiccia

Italienische Wurstspezialität

15,90 €

Cotoletta di vitello

Kalbs- T-Bone mit Knochen, ca. 300 gr.

24,90 €

Calamari

Tintenfisch mit Knoblauch

17,90 €

Spiendini di Verdure

Mediterrane Gemüsespieße

13,90 €

Sie können aus folgenden Beilagen wählen:
– Mediterranes Ofengemüse
– Folienkartoffel mit Kräuter-Dip
– Salat
– gegrillte Polenta

Zu jedem Gericht vom Holzkohlegrill servieren wir Ihnen zwei hausgemachte Dips und Knoblauch-Baguette.
Jede zusätzlich gewünschte Beilage kostet 4,00 Euro extra.

Carne & Pesce

Carne

Tagliata di vitello

Rosa gebratenes Kalbssteak auf Rucolabett und Parmesan mit Caponata-Gemüse und Polenta

22,50 €

Saltimbocca alla romana

Medaillons vom Schweinefilet im Parmaschinken-Salbei-mantel
an Weißweinsauce mit Caponata-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

15,90 €

Bistecca di manzo

Argentinisches Rumpsteak 250 Gramm mit Fenchel-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

21,90 €

Pesce

Calamari alla griglia

Gegrillte Calamari mit Caponata-Gemüse und Polenta

18,90 €

Salmone al zafferano

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Safranrisotto, Kaiserschoten, Lauchzwiebeln und Pesto

18,90 €

Filetto di orata

Kross gebratene Doradenfilets mit Fenchel-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

20,50 €

Jede zusätzlich gewünschte Beilage kostet 4,50 Euro extra.

Alle genannten Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Service.